فلفل سیاه درشت 100 گرمی

توضیحات

مزایای استفاده از فلفل سیاه درشت

فلفل سیاه درشت گونه خشک شده فلفل به شمار می رود که ظاهری گرد و کروی مانند به رنگ سیاه تا قهوه ای تیره دارد که از آن در آشپزی برای طعم دادن به غذا استفاده می کنند که طعم تندی دارد و از ادویه جات پر مصرف جهان به شمار می رود که بیشترین معاملات انجام شده در جهان را در میان سایر ادویه ها در اختیار دارد و خواص بسیاری برای سلامتی دارد که ما در این مقاله به مزایای استفاده از فلفل سیاه درشت برای سلامتی خواهیم پرداخت.

عوارض و مضرات فلفل سیاه

• باعث ایجاد سوزش در معده می شود.
• استفاده از فلفل سیاه تند با برخی داروهای خاص مشکلاتی را به وجود می آورد.
• ممکن است باعث ایجاد برخی اختلالات گوارشی شود.
• مشکلات تنفسی از دیگر مضرات فلفل سیاه به شمار می رود.

فلفل سیاه درشت یا پودری؟

فلفل سیاه پودری در واقع محصول آسیاب شده فلفل سیاه درشت است. گیاه فلفل سیاه، اصالتا آسیایی و بومی مناطق جنوبی هندوستان است. این گیاه به شکل درختچه های بالارونده با برگ های پهن و سبز رنگ می رویند. قسمت مورد استفاده این گیاه برای تهیه ادویه، میوه های این گیاه هستند که به شکل خوشه ای به روی ساقه ها رشد می کنند. میوه های رسیده روی شاخه ها به رنگ قرمز هستند و پس از خشک شدن به رنگ سیاه در می آیند. میوه خشک شده سیاه، همان فلفل سیاه درشت است.

ارزش غذایی 100 گرم فلفل سیاه

• انرژی (کالری) 251 کیلوکالری
• کربوهیدرات 63.95 گرم
• پروتئین 10.39 گرم
• چربی 3.26 گرم
• آب 12.46 گرم
• فیبر 25.30 گرم
• قند 0.64 گرم
• کلسترول 0.00 میلی گرم