دارچین ویتنامی 100 گرمی

توضیحات

دارچین ویتنامی چیست

دارچین سایگون که به نام های دارچین ویتنامی یا کاسیای ویتنامی هم شناخته می شود در واقع نوعی دارچین کاسیاست که از چوب درخت Cinnamomum loureiroi به دست می آید. دارچین سایگون دارای عطر و طعم قوی، شیرین و تند می باشد. همانطور که می دانید دو نوع دارچین وجود دارد؛ دارچین کاسیا و دارچین سیلانی. دارچین سایگون یکی از انواع دارچین کاسیاست و مقادیر بالای کومارین دارد به همین دلیل زیاده روی در مصرف آن می تواند عوارض جانبی به همراه داشته باشد. دارچین سایگون مزایای زیادی برای سلامتی دارد که از آن جمله می توان به کاهش قند خون در افراد دیابتی، ضد التهاب گیاهی قوی و ضد میکروب طبیعی اشاره کرد.

انواع دارچین

• دارچین‌ اصل یا دارچین سیلانی که پوست داخلی آن مصرف دارد و لطیف و نرم است که بومی سریلانکا است.
• دارچین چینی که پوست آن نازک ولی سخت است ولی عطر و طعم آن تند تر از انواع دیگر است.
• دارچین اندونزی.
• دارچین ویتنامی

ارزش غذایی دارچین

هر ۱۰۰ گرم دارچین از حدود ۱۰ گرم آب، ۴ گرم پروتئین، ۱.۲ گرم چربی و ۲.۲ گرم قند تشکیل شده است. به طور کلی به دلیل خاصیت‌های دارویی دارچین، نباید به صورت خودسرانه و به مقدار فراوان از آن استفاده کرد. به طور مثال این گیاه می‌تواند، قند خون افراد را به میزان زیادی کاهش دهد، اگر کسی که دچار کمبود میزان گلوکز در خون خود باشد، بدون اطلاع، مدار زیادی از این گیاه دارویی استفاده کند، مطمعنا دچار عوارض و مشکلاتی از قبیل افت شدید قند خون خواهد شد. در نتیجه مصرف گیاهان دارویی نیز مانند داروهای شیمیایی باید زیر نظر پزشک و تحت تجویز او صورت بگیرد.