سبزی جعفری خشک 200 گرمی

توضیحات

ویژگی های سبزی جعفری خشک 200 گرمی

جعفری، (Petroselinum crispum)، گیاه دوساله مقاوم از خانواده Apiaceae یا چتریان، که بومی سرزمین‌های مدیترانه‌‌ای است. برگ جعفری توسط یونانیان باستان و رومی‌ها به عنوان طعم دهنده و تزیین غذاها استفاده می‌شد. برگهای این گیاه مرکب، سبز، لطیف و پیچ خورده هستند و به صورت تازه یا خشک استفاده می‌شوند، طعم معطر و مطبوع آن در ماهی، گوشت، سوپ، سس و سالادها بسیار محبوب است. جعفری، رایج‌ترین گیاه تازه مصرف شده در ایالات متحده، گیاهی است که برای همه مردم جهان آشناست. و برای چندین دهه این گیاه یکی از اصلی‌ترین سبزی‌های مورد استفاده در رستوران‌ها می‌باشد. شما می توانید برای خرید سبزی جعفری خشک 200 گرمی با ما تماس بگیرید.

خواص ضد سرطانی

ترکیباتی که در این سبزی وجود دارد با بیماری سرطان مقابله می کند. کارنوزول موجود در این سبزی باعث می شود تا از ابتلا به سرطان جلوگیری شود. این سبزی برای درمان سرطان های سینه ، پوست ، پروستات و روده بزرگ موثر است. این سبزی دارای فلاونوئید می باشد که از زیاد شدن سلول های سرطانی پیشگیری می کند. لیتولئین موجود در این سبزی یکی از عوامل پیشگیری از سرطان می باشد. این سبزی از تکثیر بی رویه سرطان در بدن جلوگیری می کند. همچنین جعفری برای مقابله با سلول های سرطانی ریه بسیار موثر است. چرا که دارای ترکیبی به نام اپی ژنین می باشد.

درمان عفونت پوست سر

خیلی از افراد دارای عفونت های مختلفی بر روی سر خود هستند ، برای درمان عفونت پوست سر می توانید از جعفری کمک بگیرید. این سبزی را می توانید به صورت مایه ای غلیظ درآورده و با آب مخلوط کنید. می توانید ترکیب بدست آمده را روی پوست سر خود قرار داده و به مدت یک ساعت بگذارید بماند. سپس می توانید موهای سر خود را با شامپو به آرامی ماساژ دهید. این ترکیب برای درمان عفونت پوست سر موثر است.

سلامت قلب را بهبود بخشد

جعفری یک گیاه غنی از مواد مغذی است که ممکن است سلامت قلب را بهبود بخشد. به عنوان مثال، منبع خوبی از فولات ویتامین B است. مصرف زیاد فولات در رژیم غذایی ممکن است خطر بیماری‌های قلبی را در جمعیت‌های خاص کاهش دهد. یک مطالعه بزرگ روی بیش از ۵۸۰۰۰ نفر نشان داد که بیشترین میزان مصرف فولات با ۳۸٪ کاهش خطر بیماری قلبی مرتبط است.

برعکس، مصرف کم فولات ممکن است خطر بیماری قلبی را افزایش دهد. یک مطالعه بر روی ۱۹۸۰ مرد ۵۵٪ افزایش خطر بیماری قلبی را در افرادی که کمترین میزان مصرف این ماده مغذی را داشتند، مشاهده کرد. برخی از کارشناسان این فرضیه را مطرح می‌کنند که فولات با کاهش سطح آمینو اسید هموسیستئین برای سلامت قلب مفید است. در برخی از مطالعات سطح بالای هموسیستئین با خطر بیشتر بیماری قلبی مرتبط است.