شیره خرما

توضیحات

آشنایی با خواص شگفت انگیز شیره خرما

شیره خرما به علت داشتن قند طبیعی، پروتئین و ویتامین‌ها می‌تواند در افزایش وزن به شما کمک کند. با توجه به این مورد از خواص شیره خرما، استفاده از آن در وعده صبحانه و میان‌وعده، در افزایش وزن نقش مهمی را بر عهده دارد. توصیه می‌شود جهت استفاده از ماده پر انرژی در وعده صبحانه، از مخلوط این شیره به‌همراه شیر یا ارده استفاده کنید.
طبع شیره خرما گرم و خشک است.  بهترین نوع مصرف آن برای همه مزاج ها این است که شیره را با سرکه بجوشانید و «سرکه شیره» را مورد استفاده قرار دهید. شیره‌ی خرما همان خواص خرما را دارد. حاوی فسفر و آهن است که مصرف آن در وعده‌ی صبحانه باعث فعال شدن سلول‌های عصبی و در ضمن مانع ایجاد کم خونی در افراد می‌شود. شیره خرما، تسکین دهنده‌ی دردهای رماتیسمی و امراض شریانی و وریدی هستند.

ویتامین های موجود در خرما

شیره خرما حاوی پروتئین، قند طبیعی مواد معدنی و ویتامین هایی مانند B1، B2، B3 و B5 و همچنین A1 و C است که در صورت مصرف دیگر نیازی به مولتی ویتامین ها ندارید. این شیره حاوی قندهای طبیعی مانند گلوکز، ساکارز و فروکتوز هستند و برای میان وعده یک انتخاب مناسب به حساب می آیند.

کالری شیره خرما

درصد کالری این ماده بالاست به طوری که با استفاده از 100 گرم آن 270 کالری انرژی و 1/5 گرم پروتئین برای بدن تأمین می شود. مقدار کلسترول موجود در شیره خرما صفر است. یکی از فواید آن بدون کلسترول بودنش است. یک بسته شیره خرما حداقل 205 کالری انرژی دارد. در 100 گرم از این شیره 75 گرم کربوهیدرات ذخیره شده است.

عوارض مصرف بی رویه شیره خرما

با تمام خواص و مزایای شیره خرما که در بالا مطرح کردیم اما این موضوع دلیل استفاده بیش از حد آن نمی شود. شیره این محصول برای کسانی که طبعشان گرم است مفید نیست. زیرا ممکن است به کیسه صفرای آنها آسیب جدی وارد شود. همچنین باعث زدن جوش های متعدد در پوست می شود. توصیه می شود بیماران دیابتی در مصرف این شیره احتیاط کنند و با پزشک خود مشورت نمایند. افرادی نیز که اضافه وزن دارند و یکجا نشین هستند، ورزش هم نمی کنند نباید از این شیره استفاده کنند.

موارد احتیاط در مصرف شیره خرما

• به دلیل داشتن مواد قندی طبیعی برای بیماران دیابتی ضرر کمتری دارد، ولی مصرف آن به این بیماران توصیه نمی‌شود.
• از آنجا که انواع شیره، بسیار شیرین و پرکالری هستند به افراد دچار اضافه‌وزن یا چاق و کسانی که مبتلا به دیابت، فشارخون، کلسترول و تری گلیسیریدبالا هستند،‌ توصیه می‌کنیم این خوراکی را با احتیاط مصرف کنند. اگر آن‌ها بتوانند دور مصرف شیره خط بکشند، بهتر است. اما اگر به خاطر علاقه شدید به این خوراکی شیرین نمی‌توانند آن را کاملا از برنامه غذایی‌شان حذف کنند، باید مصرف شیره را محدود کنند.
• مصرف مخلوط شیره و ارده که هر دو طبیعت گرم دارند، برای گرم مزاج‌ها موجب غلیظ شدن صفرای‌شان شده و نتیجه آن جوش زدن در صورت و بدن‌شان است که راه درمان آن هم خوردن میوه‌های تازه با طبیعت سرد است.
• حواس‌تان باشد این ماده به غیر از انرژی زا بودن، درصد بالایی کالری هم دارد. اگر فرد کم تحرکی هستید و روزانه بیش از ۲۰ دقیقه پیاده روی منظم ندارید یا ورزش نمی‌کنید، بدانید با خوردن این ماده مغذی، حتماً چاقی و عوارض آن انتظارتان را می‌کشد.
• در نهایت باید یادآور شوم که حتی افراد سالم که دارای وزن طبیعی هستند هم باید در مصرف شیره حد اعتدال را نگه دارند.