تخم گشنیز 200 گرمی

توضیحات

آشنایی با خواص تخم گشنیز 200 گرمی

تخم گشنیز 200 گرمی یکی از ادویه های ضروری در آشپزخانه است و خواص دانه‌های گشنیز بیشمار است آنها به دلیل فواید سلامتی فراوان این روزها رواج بیشتری پیدا کرده‌اند. علاوه بر این همه قسمت های گیاه گشنیز خوراکی هستند. اما فقط دانه های خشک‌شده و برگ‌های تازه آنها استفاده می‌شود. زیرا طعم خاصی به غذاها می‌بخشد.

تخم گشنیز سرشار از مواد مغذی زیادی است که برای سلامتی انسان از جمله کالری، فیبر، پروتئین، کلسترول و غیره مهم است. لازم به ذکر است که بذر گشنیز باید از طریق استفاده از یک قوطی آب بندی‌شده برای جلوگیری از رسیدن رطوبت به آن و از بین بردن آن استفاده شود و باید یک روز قبل از استفاده خیس‌شود.

مواد معدنی موجود در 100 گرم تخم گشنیز

• کلسیم 709.00 میلی گرم
• آهن 16.32 میلی گرم
• منیزیم 330.00 میلی گرم
• فسفر 409.00 میلی گرم
• پتاسیم 1267.00 میلی گرم
• سدیم 35.00 میلی گرم
• روی 4.70 میلی گرم
• مس 0.98 میلی گرم
• منگنز 1.90 میلی گرم
• سلنیم 26.20 میکروگرم

درمان واکنش‌های حساسیتی

تخم گشنیز به‌دلیل طبع سردی که دارد، واکنش‌های حساسیتی را درمان می‌کند. تخم گشنیز کهیر و خارش و تورم پوست را نیز درمان می‌کند. برای این منظور، ۱ قاشق چای‌خوری عسل را با یک‌دوم قاشق چای‌خوری پودر تخم گشنیز مخلوط کنید. سپس به‌صورت پماد به‌روی پوست و محل آسیب‌دیده بمالید و بگذارید ۵ تا ۱۰ دقیقه باقی بماند.

همچنین، جوشانده تخم گشنیز دهان و گلوی متورم را هم درمان می‌کند. ۱ قاشق چای‌خوری از تخم خردشده گشنیز را در ۱ فنجان آب بجوشانید. این جوشانده را همان طور که گرم است همراه با عسل میل کنید. در ضمن، می‌توانید تخم گشنیز را همراه با آب خیار یا آب جعفری نیز مصرف کنید.

عوارض مصرف بیش از حد تخم گشنیز 200 گرمی

• گشنیز سرشار از ویتامین K است. مصرف بیش از حد گشنیز برای افرادی که دچار غلظت خون شدید هستند، مضر خواهد بود.
• این گیاه به ندرت موجب حساسیت می‌شود.
• در افرادی که دچار لکنت زبان هستند، مصرف بیش از حد گشنیز ممکن است لکنت زبان آن‌ها را تشدید کند.
• مصرف بیش از حد گشنیز می‌تواند موجب ضعف در نیروی جنسی مردان‌شود.