زنیان 200 گرمی

توضیحات

زنیان چیست

زنیان گیاهی با ارتفاع نود سانتی متر است که انواع علفی، بوته ای و یک ساله را شامل می شود. برگ های این گیاه به صورت زیبایی دارای بریدگی و تقسیمات فراوان است؛ این بریدگی های زیاد ساقه های گیاه را خشن و ضخیم نکرده بلکه آن ها بسیار ظریف و نازک اند. گل های زنیان به صورت زیبایی بر روی سرشاخه های آن قرار گرفته اند؛ این گل ها کوچک و سفید رنگ بوده و به صورت چتر مرکب هستند. این میوه کوچک، بیضی شکل و به رنگ زرد مایل به قهوهای و دارای اسانس با بوی دلنشین، مشابه آویشن است.

لاغری و کاهش وزن با زنیان

زنیان به دلیل خاصیت تحریک کنندگی اشتها و ترکیبات ملین آن حرکت روده را سرعت می بخشد و در نتیجه به کاهش وزن کمک می کند. اگرچه استفاده منظم از زنیان باعث چاقی مفرط می شود. همچنین عرق زنیان دارای طبع گرم است که برای هضم غذا مؤثر می باشد، بنابراین از انباشته شدن چربی در بدن جلوگیری می کند. زنیان با تقویت معده و درمان سوءهاضمه که ناشی از ضعف و کاهش انرژی است باعث جذب بهتر و مؤثر مواد غذایی شده و مانع از چاقی می شود.

طعم دهنده غذا

همچنین می توانید از دانه های زنیان در هنگام پخت استفاده کنید. این دانه عمدتا در هند به عنوان یک ادویه استفاده می شود. دانه ها می توانند سرخ یا حتی تفت داده شوند و در درست کردن بیسکویت، اسنک، سوپ، نوشیدنی ها خیار شور و دیگر غذاهای هندی مورد استفاده قرار گیرد و قطعا برای هضم غذا خوب است.

ترکیبات زنیان

طی بررسی هایی که از منظر شیمی در رابطه با عرق زنیان صورت گرفته، مشخص شده نزدیک به ۶ تا ۴ درصد این عرق را اسانس روغنی فرار فرا گرفته که حدود ۴۵ تا ۵۵ درصد آن را تیمول تشکیل می دهد. تیمول اسانس معطر آذربه و سی سنبر است، این ماده در طب سنتی بسیار معروف بوده و به عنوان ضد عفونی کنننده قوی شناخته می شود به علاوه در اسانس زنیان ۱۵ تا ۲۰ درصد سیمن و مابقی آلفاپینن و دی پانتن و … است.