زرشک پفکی 100 گرمی

توضیحات

آشنایی با زرشک پفکی

زرشک پفکی 100 گرمی با توجه به اندازه کوچکش دارای فواید زیادی است. به طور کلی زرشک پفکی بهترین نوع زرشک ایرانی و از لحاظ قیمتی از دیگر نمونه ها خود بالاتر است. از این رو بهتر است که آن ها را در فصل بهمن و اسفند که فصل برداشت است، بهترین موقع برای خرید آن است. این نوع برای بسته بندی عالی بوده و از این رو جز زرشک های صادراتی است.
در انتهای بهار و تابستان فصل شکوفه دادن بوته های آن است؛ طبع آن نیز سرد و خشک است. در کل دنیا ایران بزرگ ترین کشور از لحاظ تولید زرشک است که در این میان استان خراسان و شهرستان قائنات، سالانه ۹۵ درصد از زرشک کل دنیا را تولید می کند. این محصول در انواع زرشک پلویی، زرشک اناری، تالاری و … تقسیم بندی می شود. انواع این محصول از خواص زرشک کوهی گرفته تا پفکی برای درمان بیماری های گوناگون مفید هستند.

معرفی گیاه زرشک

زرشک درختچه ای خاردار است که طول آن در شرایط آب و هوایی مناسب ، حداکثر به ۵ متر می رسد و دارای میوه‌های قرمز رنگ کوچک و بیضی شکل است که طعم ترشی دارند. جالب است بدانید کشور عزیزمان ایران بزرگترین تولید کننده زرشک در جهان است. گیاه زرشک در قرن هفتم میلادی شناخته شده است و پیدایش آن از نظر زمین شناسی به دوره ائوسن EUCEN مربوط میشود. ولی در قرن هشتم میلادی معرفی گردیده است زرشک در تمام مناطق معتدل نیمکره شمالی می روید. هرچه زرشک تازه تر باشد، غذا خوش رنگ تر می شود. هر چه زرشک بماند، تیره تر می شود مگر اینکه تا تازه است آن را فریز نمایید تا نرم و خوشرنگ بماند.

کمک به سلامت قلب

اولین خاصیت زرشک که در ذهن شما شکل می‌گیرد ، کمک به گردش خون و سلامت قلب است. وقتی صحبت از سلامت قلب می‌شود، بسیاری از خواص دارویی گیاهان گونه Berberis گزارش شده است ؛ از جمله تأثیر در بهبود فشار خون ، بیماری ایسکمیک قلب ، آریتمی‌های قلبی و کاردیومیوپاتی ، فیبریلاسیون دهلیزی ضربان قلب نامنظم و اغلب سریع است که معمولاً موجب جریان خون ضعیف می‌شود. داروهای جایگزین ، از جمله یوگا ، طب سوزنی ، بیوفیدبک و مکمل‌های گیاهی مانند زرشک ، نشان داده شده است که در درمان فیبریلاسیون دهلیزی بسیار موثر است.