دارچین نرم 500 گرمی

توضیحات

تاریخچه پودر دارچین

درختچه دارچین درختی است کوچک و به ارتفاع ۵ تا ۷ متر که از تمام قسمت‌های آن بویی مطبوع استشمام می‌ شود. گل های این ادویه در فاصله ماه‌ های بهمن تا اوایل فروردین ظاهر می‌ شوند.

برگ این درخت سبز سیر و دارای گل هایی به رنگ سفید است. دارچین بومی سری‌لانکا و جنوب هند است و پوست درختچه آن به عنوان ادویه بکار می‌رود.

در قرون وسطی از این ماده غذایی برای درمان سرفه، ورم مفاصل و گلودرد استفاده می‌ شد پ. تحقیقات جدید نیز بر خواص و فواید پزشکی دارچین تأکید دارند.

در قسمت‌ های مختلف تورات نیز به مصرف آن توسط موسی پیامبر هم به عنوان غذا و هم برای بوی خوش اشاره شده‌ است. در نوشته‌ های هرودوت نیز از دارچین به عنوان «چاشنی گرانبها» یاد شده‌ است. ورود این ماده غذایی به اروپا از دو طریق بندر اسکندریه در مصر و نیز از طریق بازرگانان پرتغالی در قرن ۱۵ و ۱۶ میلادی بوده‌ است.

افزایش رشد مو

با مصرف منظم دارچین، می توانید از ریزش مو جلوگیری کنید. اگر پوست سر شما حساس نیست، می توانید دو قاشق غذاخوری عسل و نصف فنجان روغن زیتون گرم را با دارچین ترکیب نمایید و روی سرتان اعمال کنید.

برای غلیظ تر شدن این ترکیب، می توانید تخم مرغ را نیز به آن اضافه کنید و سپس موهایتان را با رطوبتی که دارد شانه کنید و بعد از 15 دقیقه، با شامپو و آب ولرم بشویید.

موارد منع مصرف دارچین

• مصرف زیاد باعث تپش قلب، بی خوابی و افسردگی می شود.
• در افراد گرم مزاج مشکلات بیشتری به وجود خواهد آورد.
• کسانی که دچار زخم های گوارشی هستند و یا تب بدون دلیل دارند بهتر است از دارچین استفاده نکنند.
• خانم های باردار و شیرده بهتر است از آن استفاده نکنند. بخصوص در زمان بارداری و به همان میزانی که در غذا وجود دارد بسنده نمایند.

جمع‌بندی

در نهایت باید گفت دارچین یکی از خوشمزه‌ترین و سالم‌ترین ادویه‌ها روی زمین است که می‌توانید آن را به شکل چای دارچین، دمنوش دارچین، مخلوط دارچین و عسل، شیر دارچین، دارچین و زنجبیل یا به عنوان ادویه و چاشنی در پخت غذا، کیک و شیرینی استفاده کنید.

دارچین می‌تواند قند خون را پایین بیاورد، خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش دهد و بسیاری خواص درمانی شگفت‌انگیز دیگر داشته باشد.

فراموش نکنید برای این که با خیال راحت از خواص دارچین بهره‌مند شوید، بهتر است از نوع سیلان آن استفاده کنید، یا اگر تنها به نوع کاسیا دسترسی دارید، از مصرف بیش از حد آن بپرهیزید.