زیره سبز 200 گرمی

توضیحات

شرحی از گیاه زیره سبز 200 گرمی

زیره سبز 200 گرمی یک گیاه کوچک، علفی با ارتفاعی در حدود 10 الی 60 سانتی متر است که از ریشه‌ای به رنگ سفید، باریک و دراز و ساقه‌ای راست و منشعب به تقسیمات دوتایی برخوردار است. ناحیه علیای مصر و سواحل نیل خاستگاه اولیه آن دانسته می‌شوند. این گیاه امروزه به شکلی نیمه وحشی در مناطق وسیعی از مدیترانه، عربستان، ایران و برخی نواحی دیگر روییده یا کاشته و پرورش داده می‌شود.

زیره سبز دارای برگ‌هایی متناوب، شفاف، بدون کرک، منقسم به بریدگی‌هایی بسیار نازک و ظریف و دراز و نخی شکل می‌باشد. گلهای آن به رنگهای صورتی یا سفید که به صورت چتر مرکب مجتمع هستند. میوه زیره سبز به شکل بیضی کشیده بوده و در دو طرف انتهایی خود باریک است. طول آن در حدود 6 میلی متر و قطرش 1/5 میلی متر که ملبس به تارهایی خشن است.

طریقه مصرف زیره در رژیم غذایی

• زیره را در آب جوشانده و پس از ده دقیقه دم کشیدن مصرف می‌کنند و یا پودر زیره را در سبزیجات خشک و سرخ‌شده می ریزند. زیره را سرخ می‌کنند و آن را در سالاد و سوپ می‌ریزند و یا به همراه روغن زیتون به برنج اضافه می‌کنند.
• دانه‌های سرخ‌شده زیره را در ماست می ریزند و مصرف می‌کنند که از یبوست جلوگیری می‌کند.
• اگر زیره با غذاهای گوشتی پخته‌شود مضرات گوشت را کم می‌کند و غذا خوشمزه‌تر می‌شود.
• مخلوط آن با برنج و غذا های دیگر باعث لاغری می‌شود چون به علت گرم بودن آن هرنوع چاقی و ورم را از بین می‌برد.

عوارض بیش از حد زیره‌سبز

مصرف به اندازه این گیاه عوارض خاصی به دنبال ندارد. اما باید به این نکته توجه داشته باشید که این گیاه از خاصیت کاهش دهندگی قند خون برخوردار است. به همین دلیل، چنانچه هر گونه داروی ضد دیابت مصرف می‌ کنید، در مورد استفاده از زیره سبز حتماً با پزشک خود مشورت کنید.

از طرفی دیگر، کاهش قند خون می ‌تواند در انواع جراحی ‌ها تداخل ایجاد کند. بنابراین توصیه می‌ کنیم مصرف این گیاه را چند هفته قبل از جراحی قطع کنید تا مشکلی حین عمل جراحی به وجود نیاید.

به یاد داشته باشید که محصولات طبیعی همیشه لزوماً بی ‌خطر نیستند. دوز، روش مصرف و تداخل آن‌ ها با دیگر مواد غذایی و دارو ها بسیار حائز اهمیت است. چنانچه به بیماری مبتلا هستید یا در شرایط خاصی به سر می ‌برید، حتماً پیش از مصرف روزانه گیاهان دارویی با پزشک خود مشورت کنید.