زیره سبز 200 گرمی

توضیحات

شرحی از گیاه زیره سبز 200 گرمی

زیره سبز  یک گیاه کوچک، علفی با ارتفاعی در حدود 10 الی 60 سانتی متر است که از ریشه ای به رنگ سفید، باریک و دراز و ساقه ای راست و منشعب به تقسیمات دوتایی برخوردار است.

ناحیه علیای مصر و سواحل نیل خاستگاه اولیه آن دانسته می شوند. این گیاه امروزه به شکلی نیمه وحشی در مناطق وسیعی از مدیترانه، عربستان، ایران و برخی نواحی دیگر روییده یا کاشته و پرورش داده می شود.

زیره سبز دارای برگهایی متناوب، شفاف، بدون کرک، منقسم به بریدگیهایی بسیار نازک و ظریف و دراز و نخی شکل می باشد. گلهای آن به رنگهای صورتی یا سفید که به صورت چتر مرکب مجتمع هستند.

میوه زیره سبز به شکل بیضی کشیده بوده و در دو طرف انتهایی خود باریک است و طول آن در حدود 6 میلی متر و قطرش 1/5 میلی متر که ملبس به تارهایی خشن است.

طریقه مصرف زیره در رژیم غذایی

• زیره را در آب جوشانده و پس از ده دقیقه دم کشیدن مصرف می کنند و یا پودر زیره را در سبزیجات خشک و سرخ شده می ریزند. زیره را سرخ می کنند و آن را در سالاد و سوپ می ریزند و یا به همراه روغن زیتون به برنج اضافه می کنند.
• دانه های سرخ شده زیره را در ماست می ریزند و مصرف می کنند که از یبوست جلوگیری می کند.
• اگر زیره با غذاهای گوشتی پخته شود مضرات گوشت را کم می کند و غذا خوشمزه تر می شود.
• مخلوط آن با برنج و غذا های دیگر باعث لاغری می شود چون به علت گرم بودن آن هرنوع چاقی و ورم را از بین می برد.

عوارض

مصرف به اندازه این گیاه عوارض خاصی به دنبال ندارد. اما باید به این نکته توجه داشته باشید که این گیاه از خاصیت کاهش دهندگی قند خون برخوردار است. به همین دلیل، چنانچه هر گونه داروی ضد دیابت مصرف می‌ کنید، در مورد استفاده از زیره سبز حتماً با پزشک خود مشورت کنید.

از طرفی دیگر، کاهش قند خون می ‌تواند در انواع جراحی ‌ها تداخل ایجاد کند. بنابراین توصیه می‌ کنیم مصرف این گیاه را چند هفته قبل از جراحی قطع کنید تا مشکلی حین عمل جراحی به وجود نیاید.

به یاد داشته باشید که محصولات طبیعی همیشه لزوماً بی ‌خطر نیستند. دوز، روش مصرف و تداخل آن‌ ها با دیگر مواد غذایی و دارو ها بسیار حائز اهمیت است. چنانچه به بیماری مبتلا هستید یا در شرایط خاصی به سر می ‌برید، حتماً پیش از مصرف روزانه گیاهان دارویی با پزشک خود مشورت کنید.