پودر سیر یک کیلویی

توضیحات

از خواص پودر سیر چه می‌دانید؟

سیر گیاهی مفید برای سلامتی است. این گیاه بوی خوبی ندارد. وجود آلیسین در سیر باعث می‌شود بوی زننده‌ای بدهد. بسیاری از افراد به همین دلیل از مصرف سیر تازه خودداری می‌کنند؛ اما باید بدانید فواید آن به حدی برای بدن زیاد است که نمی‌توان از آن‌ها گذشت. خبر خوب این است که پودر سیر بوی کمتری نسبت به سیر تازه دارد و وقتی برای پخت و پز استفاده شود، بوی آن دیگر به تندی قبل نیست و به راحتی از بین می‌رود.

همچنین غذا را خوش عطر و خوش طعم می‌کند. خواص پودر سیر در لاغری ، تقویت مو، تقویت سیستم ایمنی بدن، کاهش کلسترول و… استفاده می‌شود. پودر سیر منبعی غنی از منگنز، ویتامین B6، ویتامین C و فیبر است. وقتی سیر را خشک می‌کنید و پودر آن را تهیه می‌کنید، ماندگاری آن را بالا می‌برید.

با استفاده از پودر سیر، جوان بمانید

همان‌طور که گفتیم، پودر سیر سرشار از آنتی‌اکسیدان است و این خاصیت موجب ترمیم سلول‌های آسیب دیده می‌شود؛ به همین دلیل استفاده از پودر سیر در جوان ماندن شما موثر است و از پیر شدن سلول‌های بدن جلوگیری می‌کند. با افزایش سن، ذخایر مواد معدنی و ویتامین‌های بدن کاهش پیدا می‌کند و همین عامل، موجب پیری می‌شود. اگر از پودر سیر استفاده کنید، این اتفاق را به تأخیر می‌اندازید و موجب حفظ جوانی و شادابی خود می‌شوید.

مواد معدنی موجود در 100 گرم پودر سیر

• کلسیم  79.00  میلی گرم
• آهن  5.65  میلی گرم
• منیزیم  77.00  میلی گرم
• فسفر  414.00  میلی گرم
• پتاسیم  1193.00  میلی گرم
• سدیم  60.00  میلی گرم
• روی  2.99  میلی گرم
• مس  0.53  میلی گرم
• منگنز  0.98  میلی گرم
• سلنیم  23.90  میکروگرم

زمان مصرف پودر سیر در غذاها

یکی از خواص اصلی پودر سیر این است که در هر زمانی از پخت، می توان آن را به غذا اضافه کرد؛ اما اگر می خواهید غذای شما عطر و طعم بیشتری از پودر سیر داشته باشد، بهتر است در همان زمان ابتدایی شروع به پخت، پودر سیر را با مقدار کمی روغن تفت دهید و به غذا اضافه کنید. این گونه طعم و عطر ویژه ای به غذای شما اضافه می شود. برای غذاهای کبابی مانند جوجه کباب بهتر است زمانی که گوشت را در مواد می خوابانید، پودر سیر را نیز اضافه کنید.