روغن کتان

توضیحات

آشنایی با روغن کتان

روغن کتان یا بزرک یک روغن گیاهی غلیظ است که از طریق پرس سرد دانه کتان به دست می آید. روغن بذر کتان، سرشار از اسیدهای چرب امگا 3، امگا 6، امگا 9، ویتامین B، پتاسیم، منیزیم، فیبر، پروتئین و روی است.

این روغن یکی از رایج ترین روغن نباتی هایی است که از زمان های قدیم به دلیل چشمگیرترین مزایای سلامتی مورد استفاده قرار می گرفته است. عطر و طعم این روغن تلخ و رنگ آن زرد روشن می باشد. روغن کتان در زیبایی و درمان برخی از بیماری ها مورد استفاده قرار می گیرد.

روغن کتان دارای اسیدهای چرب امگا 3 به نام آلفا-لینولنیک اسید (ALA) است. این خاصیت آن می‌تواند رشد مو را تحت تأثیر قرار دهد. بذر کتان منبع قابل ‌اعتمادی از ویتامین‌های گروه B نیز هست. گروهی از مواد مغذی که برای تقویت و سلامتی موها شناخته شده‌اند.

وقتی صحبت از سلامت مو می‌شود، ویتامین E اثرات رادیکال‌های آزاد را روی پوست سر شما کاهش می‌دهد. در نتیجه رشد مو را تقویت می‌کند. مصرف کافی ویتامین E همچنین ممکن است باعث تقویت فولیکول‌های مو شود. روغن کتان با دارا بودن خواص فوق به سلامت موهای شما کمک می‌کند.

سایر ویژگی های روغن کتان

روغن کتان از دانه های کتان تهیه می شود، به طور کلی دو رقم روغن کتان وجود دارد روغن کتان و روغن دانه کتان. از روغن کتان برای مصارف روزانه استفاده می شود. این روغن برای پخت و پز مناسب نیست.

این روغن گیاهی یکی از بهترین منابع طبیعی امگا 3 محسوب می شود. زیرا حاوی مواد مغذی مختلفی می باشد. روغن کتان کمی شیرین و حاوی عطر و طعم تلخی است. این مشخصات طعم آن را خوشمزه کرده و به دانه های کتان یک طعم متفاوت می دهد.

روغن کتان در میان روغن گیاهان دارویی دارای اسید های چرب امگا 3، امگا 6، امگا 9، ویتامین B، منیریم، پروتئین، روی و فیبر است. بنابراین به عنوان یک مکمل مهم که کارکردی همانند یک مولتی ویتامین دارد، معرفی شده است.

• کاهش رشد سلول های سرطانی
• مناسب برای بیماران تحت همودیالیز
• کاهش خشکی چشم
• کاهش فشار خون بالا
• کاهش علائم ذات الریه
• مناسب برای کاهش وزن
• کاهش عفونت ها
• ارتقا سلامت پوست
• تقویت مغز
• کاهش التهاب