دانه چیا 200 گرمی

توضیحات

دانه چیا چیست؟

در خصوص تاریخچه این گیاه، تا آنجا که یافته‌های تاریخی نشان می‌دهند، در گذشته‌های دور یکی از محصولات غذایی اصلی در مکزیک و گواتمالا محسوب می‌شده است. همچنین این دانه‌ در حدود 3500 سال قبل از میلاد، به عنوان منبع غذایی کشت می‌شد و حتی به قدری ارزشمند بود که در مراسم مذهبی به خدایان آزتک پیشکش می‌گردید.

دانه‌ چیا از گیاهی با نام علمی سالویا هیسپانیکا (Salvia hispanica L) به دست می‌آید. دانه‌های چیا از دسته مواد غذایی مغذی و حاوی اسیدهای چرب امگا 3، کربوهیدرات‌ها، پروتئین، فیبر، آنتی‌اکسیدان‌ها و کلسیم هستند.

ارزش غذایی

بنابر گزارش پایگاه داده ملی مواد مغذی وزارت کشاورزی ایالات متحده آمریکا (USDA)، ارزش تغذیه‌ای 28 گرم از دانه‌های چیا (معادل 2 قاشق سوپ‌خوری) به شرح زیر است:

• 131 کالری
• 8.4 گرم چربی
• 13.07 گرم کربوهیدرات
• 5.6 گرم پروتئین
• 11.2 گرم فیبر
• فاقد قند

عوارض و مضرات دانه چیا

یکی از مواردی که پس از خرید دانه چیا باید در استفاده از آن مد نظر قرار داشت آن است که چیا باعث کاهش فشار خون می شود. لذا اگر شما داروهای کاهنده فشار خون مصرف می کنید، نباید در مصرف چیا زیاده روی کنید. چرا که می تواند باعث کاهش بیش از حد فشار خون و ایجاد حالتهایی نظیر سرگیجه و ضعف و سیاهی چشمها شود.

در صورتی که تمایل دارید تخم چیا را به مقدار زیاد استفاده کنید، بهتر است ابتدا با پزشک خود مشورت کنید تا مقدار داروهای فشار خون شما را کمتر کرده و شما را تحت نظر داشته باشد.