تخم خیار 200 گرمی

توضیحات

تخم خیار چیست

خیار گیاهی از تیره کدوییان است و بومی کشور هند است که اقسام گوناگونی دارد. مصرف روزانه آب خیار، در کنترل بیماری اگزما، آرتروز و نقرس نقش دارد. خیار برای افرادی که از بیماری ریه، معده و سینه رنج می‌برند، مفید است. خیار حاوی آنزیمی به نام ارپسین است که در هضم پروتئین کمک می‌کند. مخلوطی از آب خیار، هویج، کاهو و اسفناج در رشد مو مؤثر است.

پژوهش‌های صورت گرفته در خصوص خواص ضدسرطانی خیار نشان داده است که ترکیبات موجود در تخم خیار به نام «کوکوربیتاسین‌ها» داروهای ضدسرطانی را نیز تشیکل میدهد. محققان معتقدند که این ترکیبات می‌توانند جلوی ظهور و رشد سلول‌های سرطانی را بگیرند. از این گذشته این میوه سبزی حاوی مواد مغذی ضدسرطان دیگری به نام لیگنان‌ها هم می‌باشد. اگر می‌خواهید سرطان سینه، سرطان رحم، سرطان تخمدان و سرطان پروستات از شما دور باشد خیار بیشتری میل کنید.

ارزش غذایی 100 گرم خیار با پوست

• کلسیم 16.00 میلی گرم
• آهن 0.28 میلی گرم
• منیزیم 13.00 میلی گرم
• فسفر 24.00 میلی گرم
• پتاسیم 147.00 میلی گرم
• سدیم 2.00 میلی گرم
• روی 0.20 میلی گرم
• مس 0.04 میلی گرم
• منگنز 0.08 میلی گرم
• سلنیم 0.30 میکروگرم

روش های استفاده از خیار در رژیم غذایی

• خیار را برای استفاده در سالاد برش دهید
• خیار را با ماست ساده و شوید یا نعناع به عنوان پیش غذا استفاده کنید
• ساندویچ های سنتی خیار انگلیسی را امتحان کنید یا با پر کردن دور خیار با مواد خوشمزه پیش غذا درست کنید
• خیار را همچنین می توان با میوه هایی مانند خربزه مخلوط کرد تا یک سالاد خنک درست کرد
• بدن خود را با یک لیوان آب تازه دم کرده خیار آبرسانی کنید

بهبود بخشیدن پوست

خستگی، استرس و آلودگی هوا منجر به خشکی و تیره شدن پوست، چین و چروک، اگزما، جوش و مشکلات دیگر پوستی می شوند که با مصرف تخم خیار حاوی آنتی اکسیدان، می توانید پوست را جوان و درخشنده نگه دارید. چنانچه در بیشتر درمان های خانگی طبیعی می توانید با قرار دادن تکه های خیار بر روی چشم، سوزش و التهاب آن را کاهش دهید و به دلیل داشتن اثر خنک‌کنندگی این میوه می توانید روی مواضع آفتاب سوخته قرار دهید تا پوست را تسکین دهید.