موجود در انبار
پودر پاپریکا یک کیلویی در اصل همان فلفل دلمه ای قرمز است که خشک شده. البته گاهی پس از خشک کردن آنرا به پودر تبدیل می کنند که ادویه یا پودر پاپریکا نام می گیرد.
اما در حالت دیگر قبل از خشک کردن فلفل دلمه ای را به شکل اسلایسی خرد کرده و سپس خشک می کنند که به آن اسلایس پاپریکا نیز گفته می شود.
اصالت پاپریکا به مجارستان بر می گردد. اما در حال حاضر در تمام دنیا طرفداران بسیاری دارد که این طرفداران و مشتریان روز به روز هم در حال افزایش هستند.
این افزایش فروش به علت طعم و رنگ فوق العاده ای است که این ادویه به غذاهایمان اضافه می کند. اما مزایای پاپریکا به عطر و طعم آن خلاصه نمی شود و ما شاهد خواص بسیاری در آن هستیم.
این فلفل بهعنوان منبع اصلی آنتیاکسیدانها مورد استفاده قرار میگیرد. این آنتیاکسیدانها که در رنگدانههای فلفل پاپریکا کاملا مشخصاند، در سلامت بدن شما نقش مهمی را برعهده دارند.
برای بهرهمندی از خواص آنتیاکسیدان پاپریکا، آن را به همراه چربیهایی مانند روغن زیتون یا آووکادو مصرف کنید؛ چرا که انواع آنتیاکسیدانها محلول در چربی هستند.
اگرچه پاپریکا یک داروی طبیعی قدرتمند برای بیماری های متعدد قلمداد می شود، اما تنها یک خطری که باید به آن اشاره کنیم این است که برخی از افراد به پاپریکا حساسیت دارند.
طبق مطالعه موردی پاپریکا آلرژن های جدید Capsicum، را نشان می دهد. این نوع از واکنش آلرژیک تنها در صورتی ممکن است رخ دهد که در یک محیط کار کنید و در طی مدت زمانی کوتاه چندین ادویه و نه فقط پاپریکا را لمس کرده و مصرف کرده باشید.
علاوه بر ایجاد یک واکنش آلرژیک، احتمالاً پاپریکا مسئولیت سایر مشکلات سلامتی نخواهد بود. براساس یک مطالعه از سال 2003 که نشان می دهد موش هایی که رژیم غذایی حاوی 5 درصد از پاپریکا را دریافت می کردند، سطح کلسترول بالاتری داشتند.
با این حال، موش ها از نظر سلامتی هیچ مشکل بهداشتی دیگری نداشتند. به جرات می توانیم بگوییم که شما می توانید پاپریکا را به میزان متوسط مصرف کنید و از آن لذت ببرید، درست مثل هر ادویه دیگری!
وزن خالص | یک کیلو گرم |
---|---|
نوع محصول | ادویه جات |
زمان ماندگاری | 2 سال |
شیوه نگهداری | جای خنک |
موجود در انبار
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.