پودر موسیر 100 گرمی

توضیحات

ویژگی های پودر موسیر 100 گرمی

موسیر از خانواده سیر و پیاز می باشد و معمولا در مناطق کوهستانی می روید. موسیر بالنسبه به سیر دارای بوی و طعم ملایم تری است. از موسیر هم به عنوان داروی گیاهی و هم به خاطر عطر و طعم آن در غذاهای هندی، آسیایی، فرانسوی و مدیترانه ای استفاده شده است. پودر موسیر 100 گرمی سرشار از ویتامین C و A و همچنین از دارای فسفر و منیزیم است. همین ترکیبات از آن یک ماده‌ی غذایی دوستدار سلامت استخوان‌ها ساخته است. علاوه بر این موسیر باعث رفع کلسترول بد خون می‌شود و به تنظیم فشارخون نیز کمک می‌کند.

هر 100 گرم پودر موسیر حاوی 250 میلی‌گرم از این ماده‌ی معدنی است که نقش موثری در کنترل فشارخون، بهبود عملکرد قلب و کلیه‌ها دارد و به انقباض‌های عضلانی کمک می‌کند. همچنین پودر موسیر و سایر سبزی‌ها و گیاهان علفی دارای خواص ضدالتهابی و ضد میکروبی هستند که به پوست، شریانات خونی، اندام‌های گوارشی و بافت ماهیچه‌ای بدن کمک می‌کنند.

ارزش غذایی پودر موسیر (100 گرم)

• انرژی 56 کیلوکالری
• کربوهیدرات 4/35 گرم
• پروتئین 3/27 گرم
• چربی 0/73 گرم
• آب 6/65 گرم
• فیبر 5 گرم
• قند 6 گرم
• کلسترول 0 میلی گرم

بهبود عملکرد قلب

بسیاری از آنتی‌اکسیدان‌های موسیر ازجمله آلیسین و کوئرستین، به‌عنوان عوامل ضد فشارخونی شناخته می‌شوند. بر اساس مطالعاتی که بر روی انسان‌ها و حیوانات آزمایشگاهی انجام‌گرفته است، کوئرستین موجود در موسیر و سایر پیازها باعث کاهش فشارخون می‌شود. آلیسین ترکیبی منحصربه‌فرد است که در خانواده‌ی پیاز، بخصوص در موسیر وجود دارد. آلیسین، تنها زمان کوتاهی پس از جدا کردن پوست پیاز آزاد می‌شود و پس‌ازآن دیگر وجود ندارد. طبق بررسی انجام‌شده در سال 2013، توسط گروه زیست‌شناسی کاربردی در دانشگاه پلی تکنیک هنگ‌کنگ، آلیسین با افزایش سطح آنتی‌اکسیدان‌ها و کاهش سطح اکسیژن واکنش‌پذیر و همچنین تحریک تولید گلوتامین، باعث تقویت سیستم قلب و عروق می‌شود.

ترکیبات آلیسین، یک آنزیم ردوکتاز خاص در کلسترول تولید می‌کنند و باعث بهبود گردش خون می‌شوند و همچنین رگ‌های خونی را گسترش می‌دهند و همه‌ی این‌ها باعث کاهش فشارخون بالا می‌شوند. پیاز به‌طورکلی و پودر موسیر بصورت خاص، برای جلوگیری از آترواسکلروز و همچنین برای مبارزه با التهاب که یکی از دلایل عمده‌ی بیماری‌های قلبی و عروقی است، مؤثر است.