چوب دارچین ویتنامی 500 گرمی

توضیحات

ویژگی های چوب دارچین ویتنامی 500 گرمی

اگر عاشق چوب دارچین ویتنامی 500 گرمی هستید، می‌توانید در وعده‌های غذایی خود تغییراتی سودمند ایجاد کنید. تحقیقات جدید نشان می ­دهند که این ادویه محبوب باعث افزایش متابولیسم در سلول­های چربی موش و انسان می­ شود.

طی مطالعه ای منتشر شده در مجله Metabolism، محققان دانشگاه میشیگان اثرات سینامالدئید-روغنی ضروری که طعم دارچین را می آفریند را روی سلول­های چربی گرفته ­شده از موش، و همچنین سلول­ های چربی گرفته­ شده از انسان آزمایش کردند.

آنها دریافتند که قرارگرفتن بدن در معرض روغن دارچین سبب می ­شود که سلول­های موش و انسان از طریق فرآیندی به نام ترموژنز شروع به سوزاندن کالری کنند.

یک بررسی دقیق­ تر نشان داد که این روغن فعالیت ژن­ های متعدد آنزیم­ ها و پروتئین­ هایی را که باعث بالا رفتن متابولیسم چربی می­ شوند را افزایش می­ دهند.

فواید شگفت دارچین

دارچین دارای خواص درمانی نیز می باشد. که هر چه تازه تر باشد میزان خاصیت آن نیز افزایش می یابد. دارچین به دلیل طعم شیرین و لطیفی که دارد در تهیه انواع دسرها بسیار پر کاربرد است.

از جمله خواص دارچین خاصیت تسکین دهنده آن است. روغن سنامالدئید موجود در دارچین خواص ضد ویروسی و ضد باکتری و ضد قارچی را دارا می باشد.

از دیگر خواص دارچین این است که این ادویه مقادیر قابل توجهی آنتی اکسیدان دارد که به بدن در برابر بیماریها بسیار کمک می کند.

آنتی اکسیدانهای موجود در دارچین خواص ضد التهابی دارند. در این ادویه خوشبو مقدار زیادی کلسیم و فیبر و منگنز یافت می شود.

عوارض مصرف زیاد دارچین

• بهتر است در هنگام بارداری، مصرف دارچین با توصیه‌ی پزشک انجام شود.
• مصرف هم‌زمان دارچین با داروهای آنتی‌بیوتیک باید با اجازه‌ی پزشک باشد چون خودِ دارچین نوعی آنتی‌بیوتیک است.
• تماس بی‌واسطه با روغن دارچینِ خالص می‌تواند پوست را تحریک و سرخ کند.
• ممکن است برخی افراد به خودِ دارچین حساسیت داشته باشند.
• همیشه دارچین را به میزان کم مصرف کنید تا دچار عوارض احتمالی دیگر نشوید، به‌طور مثال مصرف زیاد دارچین می‌تواند به کبد صدمه وارد کند.